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兰州牛肉面的美味传遍了全国，甚至赢得了全世界范围内的赞誉。青海人将这道美食以“兰州拉面”的商标打入全国各地，使其成为中国美食文化的一张名片。一碗面，两百年，三千里。从河南到兰州，再到全国各地，兰州牛肉面的故事就像一条长长的河流，穿越了时空，滋养了一代又一代的人。